25 Món Đặc Sản Miền Bắc Trứ Danh Nhất Định Phải Thử Một Lần
Mỗi vùng miền đều mang đậm dấu ấn ẩm thực độc đáo. Đặc biệt, ẩm thực miền Bắc còn thấm đẫm tinh hoa của một nền văn hóa lâu đời, với những nét đặc trưng không thể lẫn vào đâu.
Sức hấp dẫn của du lịch miền Bắc không chỉ nằm ở những thắng cảnh nổi tiếng, mà còn được tạo nên bởi nền ẩm thực phong phú. 25 món đặc sản miền Bắc dưới đây chính là minh chứng sống động cho điều đó. Hãy cùng khám phá danh sách này qua bài viết sau!
1. Phở Hà Nội – Tinh Hoa Ẩm Thực Thủ Đô
Khi nhắc đến đặc sản miền Bắc, phở Hà Nội là cái tên đầu tiên hiện lên trong tâm trí nhiều người, một món ăn không chỉ đại diện cho văn hóa ẩm thực Việt Nam mà còn được vinh danh trong danh sách 50 món ngon nhất thế giới. Linh hồn của phở nằm ở phần nước dùng trong, thanh ngọt, dậy mùi thơm đặc trưng. Từng sợi phở mềm hòa quyện cùng lát thịt bò tươi ngon, thêm chút giá đỗ và hành lá tạo nên hương vị khó quên, để lại dấu ấn sâu sắc trong lòng thực khách.
2. Bún Chả Hà Nội – Đặc Sản Trứ Danh Miền Bắc
Bún chả là món ăn lâu đời và mang đậm nét văn hóa ẩm thực của Hà thành. Những viên chả thịt nạc vai băm nhuyễn, vo tròn và nướng vàng, cùng vài lát thịt ba chỉ thơm lừng, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng. Khi thưởng thức, bún chả được ăn kèm với bún tươi, nước mắm pha đậm đà, cùng chút vị chua của dưa góp, mùi thơm dịu của tỏi và sự tươi mát của rau sống. Tất cả hòa quyện, đem lại một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn mà bất cứ ai cũng nên thử khi đến Hà Nội.
3. Chả cá Lã Vọng – Món ngon có từ lâu đời của Hà thành
Theo tương truyền, chả cá Lã Vọng có nguồn gốc từ gia đình họ Đoàn từ thời Pháp thuộc. Món ngon đặc sản miền Bắc này chinh phục du khách muôn phương nhờ hương vị thơm ngon, giòn dai của thịt cá lăng tẩm ướp theo bí quyết gia truyền, sau đó nướng trên than củi và rán lại trên chảo mỡ. Miếng chả cá nóng được ăn kèm với bún, rau thơm, lạc rang hòa quyện cùng hương vị của mắm tôm được pha chế.
4. Cốm làng Vòng – nét đẹp ẩm thực lâu đời của người Hà Nội
Một thức quà gắn với vẻ đẹp của mùa thu Hà Nội chính là cốm làng Vòng. Đó là món cốm dẹt màu xanh non làm từ nếp cái hoa vàng vừa qua kỳ đổ sữa. Cốm được gói trong lá sen, thực khách sẽ ăn từng dúm nhỏ để cảm nhận vị ngọt thơm thoảng nhẹ của lúa nếp non hòa cùng hương sen ngào ngạt.
5. Cá Kho Làng Vũ Đại – Đặc Sản Hà Nam
Làng Vũ Đại ở Hà Nam nổi tiếng với món cá kho đặc sắc, làm từ cá trắm đen tươi ngon, tẩm ướp theo công thức gia truyền. Cá được kho trong nồi đất nhiều giờ liền, giúp thịt mềm, thấm vị và tỏa hương thơm đặc trưng, tạo nên dấu ấn ẩm thực độc đáo của vùng đất này.
6. Bún cá rô đồng Hà Nam
Món ngon đặc sản Hà Nam này để lại ấn tượng trong lòng thực khách bởi hương vị đồng quê mộc mạc, vị béo giòn của cá rô kết hợp cùng vị thanh mát của rau cải, cà chua, dọc mùng ăn kèm. Đặc biệt, nước dùng của món bún cá rô đồng được ninh từ xương cá tạo nên hương vị ngọt thanh đặc trưng.
7. Bánh chưng Làng Đầm, Hà Nam – một trong các món đặc sản miền Bắc gói gọn vị dân dã
Bánh chưng làng Đầm là món ngon truyền thống không thể thiếu trong dịp tết và những dịp đặc biệt của người dân Hà Nam. Món bánh là sự hòa quyện hoàn hảo của gạo nếp mới, đỗ xanh, thịt lợn. Trải qua công đoạn gói, nấu đầy công phu, món đặc sản miền Bắc này gây ấn tượng đặc biệt với vị ngon đậm đà, dẻo thơm và không quá ngấy.
8. Bánh đa Kiện Khê – đặc sản miền Bắc làm quà của Hà Nam
Trong hành trình du lịch Hà Nam, bạn đừng quên thưởng thức và mua bánh đa Kiện Khê về làm quà nhé. Đây là món ăn vặt dân dã nổi tiếng được làm từ gạo, lạc, vừng dừa hoặc gấc. Món bánh được nhiều người yêu thích bởi độ giòn thơm, vị béo ngậy đậm đà.
9. Bún cá Hải Phòng
Bún cá Hải Phòng là món ăn độc đáo của đất cảng với sự kết hợp đan xen của hương vị dân dã đồng quê và vị mặn mòi của biển cả. Món bún có sự góp mặt của những miếng cá vàng ruộm thơm ngọt, ăn kèm hoa chuối, rau muống và các loại rau thơm. Chính màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà, món đặc sản miền Bắc này đã chinh phục biết bao thực khách.
10. Bánh Đa Cua Hải Phòng – Hương Vị Đất Cảng
Bánh đa cua Hải Phòng là đặc sản nổi tiếng, thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo của bánh đa đỏ dai mềm, kết hợp cùng tôm, bề bề, chả cá, thịt cua, và chả lá lốt. Món ăn này thể hiện tinh hoa ẩm thực của vùng đất cảng, để lại dấu ấn khó quên cho bất kỳ ai thưởng thức.
11. Nem cua bể – đặc sản phố biển xứ cảng
Nem cua bể là món ngon mà bạn nhất định phải thử khi có dịp du lịch Hải Phòng. Đặc sản nổi tiếng này được làm từ thịt cua bể tươi cùng nhiều loại nguyên liệu như: thịt heo, cà rốt, giá, mộc nhĩ,… Các nguyên liệu được kết hợp hài hòa theo công thức chế biến độc đáo đã tạo nên hương vị tươi ngon hấp dẫn cho món ăn.
12. Xôi Chả Mực Quảng Ninh – Hương Vị Biển Cả
Buổi sáng ở Quảng Ninh, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức xôi chả mực nóng hổi. Xôi dẻo thơm hòa quyện cùng chả mực đậm đà, mang đến hương vị đặc trưng của vùng biển, là trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.
13. Chả Mực Hạ Long – Đặc Sản Biển Khó Cưỡng
Chả mực Hạ Long nổi tiếng với độ giòn dai và hương vị biển đậm đà. Món ăn làm từ mực mai tươi, giã tay theo phương pháp truyền thống, tẩm ướp gia vị đặc biệt rồi chiên vàng giòn. Thưởng thức chả mực với nước mắm hoặc tương ớt sẽ mang đến trải nghiệm khó quên cho thực khách.
14. Gà Đồi Tiên Yên – Đặc Sản Quảng Ninh Nổi Tiếng
Gà đồi Tiên Yên là đặc sản nổi bật của vùng đất mỏ, được chăn thả tự nhiên trên triền đồi. Thịt ngọt chắc, da giòn vàng ươm, mang hương vị thơm ngon. Dù có thể chế biến thành nhiều món, gà luộc vẫn là cách đơn giản nhất để thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này.
15. Nem chua Quảng Yên “gây thương nhớ” ở Quảng Ninh
Nem chua Quảng Yên tạo nên sự khác biệt với vị bùi, chua mặn hài hòa kết hợp cùng vị ngọt của thịt. Loại đặc sản miền Bắc nổi tiếng này được tạo nên qua nhiều công đoạn, đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ theo bí quyết gia truyền của người dân Quảng Yên.
16. Sá sùng khô – món quà quý đảo Quan Lạn
Sá sùng khô còn có tên gọi khác là địa sâm, có thể được dùng để làm thuốc, chế biến thức ăn. Đây là loại hải sản biến có giá trị dinh dưỡng cao và khá đắt đỏ được nhiều du khách chọn mua đi đến đảo Quan Lạn Quảng Ninh. Sá sùng có tình mát, vị mặn và có thể chế biến thành nhiều món thơm ngon, bổ dưỡng như: nấu phở, nấu cháo, xào tỏi, nướng, rang, ngâm rượu,…
17. Rượu Mơ Yên Tử – Đặc Sản Quảng Ninh
Rượu mơ Yên Tử là món quà đặc sản miền Bắc được nhiều người ưa chuộng. Được làm từ rượu gạo truyền thống, ngâm với quả mơ tươi chín vàng trong ít nhất một năm, rượu mang hương thơm đặc trưng, hậu vị ngọt ngào và màu hổ phách tự nhiên, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.
18. Sữa Chua Trân Châu Hạ Long – Món Ăn Vặt Nổi Tiếng
Sữa chua trân châu Hạ Long là món ăn vặt hấp dẫn, được yêu thích nhờ hương vị thanh mát, dẻo mịn, kết hợp với những hạt trân châu dai và nước cốt dừa béo ngậy. Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị cuốn hút khó quên cho thực khách.
19. Trâu gác bếp Tây Bắc
Trâu gác bếp Tây Bắc được chế biến từ loại thịt bắp tươi ngon, tẩm ướp gia vị đậm đà. Sau đó, thịt được mang đi hun khói từ loại củi được lấy từ các hang đá để thu được thành phẩm có mùi vị thơm ngon đặc trưng. Để thưởng thức, món ngon đặc sản miền Bắc này thường được nướng hoặc hấp cách thủy.
20. Khâu Nhục – Đặc Sản Xứ Lạng Độc Đáo
Khâu nhục, món ăn nổi tiếng của xứ Lạng, là đặc sản miền Bắc không thể bỏ qua. Thịt ba chỉ được tẩm ướp cầu kỳ với nhiều gia vị như ngũ vị hương, húng lìu, và mật ong, sau đó hấp cách thủy cùng khoai môn và lá tàu soi cho đến khi mềm nhừ, dậy mùi thơm quyến rũ và hương vị khó cưỡng.
21. Lợn Quay Lạng Sơn – Đặc Sản Nổi Tiếng
Lợn quay Lạng Sơn là thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, được yêu thích bởi hương vị đặc trưng. Lợn quay nguyên con với lớp da giòn, vàng rộm và thịt ngọt thơm, tẩm ướp đậm đà, kết hợp với quả và lá mắc mật – nguyên liệu đặc trưng của vùng núi. Món ăn này mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho thực khách.
22. Cơm Lam Bắc Kạn – Hương Vị Núi Rừng Dẻo Thơm
Cơm lam Bắc Kạn được chế biến từ nếp nương ngon, nướng trong ống tre hoặc nứa lót lá chuối. Món ăn nổi bật với độ dẻo thơm và hương vị ngọt ngào đặc trưng của tre. Cơm lam thường được thưởng thức cùng thịt gà, thịt lợn rừng nướng hoặc muối mè, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.
23. Bánh gai Ninh Giang Hải Dương
Với phần vỏ dẻo mịn, nhân ngọt bùi, bánh gai Ninh Giang là sản phẩm độc đáo của ẩm thực Hải Dương. Bánh được làm bột nếp cái hoa vàng trộn cùng bột lá gai, mật để có màu đen tuyền óng ánh, gói bên trong là phần nhân gồm: đậu xanh, thịt mỡ, sen, dừa, lạc,… Với hương vị thơm ngon, khác biệt, bánh gai Ninh Giang là một đặc sản miền Bắc được nhiều người yêu thích.
24. Bánh đậu xanh Hải Dương
Bánh đậu xanh Hải Dương khiến thực khách thương nhớ bởi vị ngọt thanh, béo vừa phải và thoảng hương hoa bưởi. Sự độc đáo của bánh chính là độ mịn hoàn hảo và tan rất nhanh để lại vị thanh mát thú vị khiến thực khách chỉ muốn ăn mãi không thôi. Món bánh đặc sản miền Bắc này sẽ trọn vị hơn khi được thưởng thức cùng một tách trà nóng.
25. Bánh cáy Thái Bình
Bánh cáy là món quà quê dân dã của Thái Bình với hương thơm lừng của gừng, vị cay tê đầu lưỡi và vị giòn dai bùi bùi hấp dẫn. Món bánh được thực hiện vô cùng công phu, tỉ mỉ từ nếp hoa vàng, gấc chín đỏ, mỡ phần, vừng lạc rang, mứt bí, mạch nha và tinh dầu hoa bưởi.
Địa chỉ mua đặc sản vùng miền uy tín tại Hà Nội
Tại Hà Nội, Sành Ăn là địa chỉ uy tín cung cấp đặc sản vùng miền đạt chuẩn, được nhiều khách hàng tin tưởng. Với hệ thống cửa hàng tiện lợi và đa dạng sản phẩm, Sành Ăn mang đến trải nghiệm mua sắm đặc sản an toàn, dễ dàng và đậm hương vị quê hương.
Sành Ăn còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận với các loại đặc sản vùng miền mà không cần phải di chuyển. Với cam kết về chất lượng và uy tín, Sành Ăn sẽ là địa chỉ đáng tin cậy cho mọi gia đình khi muốn thưởng thức đặc sản từ khắp mọi miền đất nước.
Mua Đặc Sản Vùng Miền Tại Sành Ăn – Lựa Chọn Sức Khỏe Cho Gia Đình
Mua đặc sản vùng miền tại Sành Ăn không chỉ là lựa chọn thực phẩm, mà còn là cách thưởng thức hương vị đặc trưng từ mọi miền tổ quốc, mang lại sự phong phú và độc đáo cho bữa ăn gia đình. Với cam kết về nguồn gốc rõ ràng, an toàn và chất lượng hàng đầu, Sành Ăn tự hào đồng hành cùng mọi gia đình Việt trong hành trình khám phá, gìn giữ và tôn vinh những giá trị ẩm thực quê hương.
Hotline/ Zalo: 0942.64.74.74
Đồng giá phí ship 15k trong bán kính 10km
Miễn phí ship đơn có giá trị 300k trở lên
Địa chỉ: A27 Xuân Phương Garden – Trịnh Văn Bô – Nam Từ Liêm – Hà Nội.
