Chả Rươi

180.000

Chả rươi là món ăn đặc trưng của mùa đông miền Bắc, với hương vị béo ngậy, thơm ngon không thể nhầm lẫn. Đây là món ăn vừa dân dã vừa giàu dinh dưỡng, mang đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt.

Add to cart
Với đơn hàng trên 300.000

Description

1. Giới thiệu

Chả rươi là một món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội và Hải Dương. Rươi, một loại hải sản giống giun đất, xuất hiện theo mùa vào khoảng tháng 9 đến tháng 11 hàng năm. Từ nguyên liệu này, người dân miền Bắc đã sáng tạo ra món chả rươi – một món ăn vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng.

Chả rươi có vị béo ngậy, mềm mại, thơm nức, nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa rươi tươi, trứng, thịt heo, vỏ quýt, thì là và các loại gia vị khác. Đây là món ăn đặc biệt thích hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh.

2. Nguồn gốc

chả rươi
chả rươi

Món chả rươi có từ lâu đời, gắn liền với những vùng đất ven sông như Hải Dương, Hải Phòng, và đặc biệt là Hà Nội. Người dân ở đây đã tận dụng rươi, một loại đặc sản chỉ xuất hiện theo mùa, để chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó chả rươi là món ăn nổi bật nhất.

Vào mùa rươi, người dân thường đánh bắt và chế biến ngay để giữ được độ tươi ngon của rươi. Trải qua thời gian, chả rươi không chỉ được yêu thích ở các vùng ven biển mà còn trở thành món ăn phổ biến trên cả nước, đặc biệt được ưa chuộng trong các dịp lễ tết.

3. Công dụng

Chả rươi không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe:

  • Giàu protein: Rươi là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp duy trì sức khỏe và tăng cường cơ bắp.
  • Bổ sung khoáng chất: Rươi chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt và kẽm, tốt cho hệ xương và hệ miễn dịch.
  • Chất béo lành mạnh: Món chả rươi có chứa một lượng vừa phải chất béo, cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây béo phì nếu ăn đúng cách.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Vỏ quýt trong chả rươi không chỉ tạo hương vị mà còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm ấm bụng, đặc biệt phù hợp với những ngày thời tiết lạnh.

4. Cách bảo quản

chả rươi
chả rươi

Chả rươi là món ăn dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Để giữ được độ tươi ngon, bạn cần chú ý:

  • Chả rươi sống: Nếu không dùng ngay, bạn có thể gói chả rươi sống vào màng bọc thực phẩm và bảo quản trong ngăn đá. Khi cần dùng, bạn chỉ cần rã đông và chiên như bình thường.
  • Chả rươi đã chiên: Sau khi chiên xong, bạn có thể bảo quản chả rươi trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày. Khi ăn, chỉ cần hâm nóng lại bằng cách chiên hoặc nướng.
  • Đông lạnh: Đối với những ai muốn bảo quản lâu dài, chả rươi có thể được đông lạnh trong thời gian 1-2 tuần mà vẫn giữ được hương vị.

5. Cách sơ chế và chế biến

Chế biến chả rươi đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo để tạo nên hương vị hoàn hảo:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rươi tươi sau khi mua về cần được làm sạch kỹ, bằng cách ngâm trong nước ấm cho rươi tơi ra và loại bỏ tạp chất. Tiếp đó, rươi sẽ được đánh nhuyễn để tạo độ kết dính.
  2. Trộn gia vị: Rươi sẽ được trộn cùng trứng gà, thịt heo băm nhỏ, thì là, hành lá, vỏ quýt thái nhỏ và các gia vị như mắm, muối, tiêu. Vỏ quýt là thành phần quan trọng giúp tạo hương thơm đặc trưng cho món chả rươi.
  3. Chiên: Sau khi trộn đều hỗn hợp, bạn sẽ nặn thành từng miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng đều hai mặt trên lửa nhỏ. Chả rươi cần được chiên kỹ để giữ được độ mềm bên trong nhưng vẫn có lớp vỏ giòn thơm bên ngoài.

6. Thưởng thức

Chả rươi có thể ăn kèm với nhiều loại món ăn khác nhau:

  • Cơm nóng: Đây là cách phổ biến nhất để thưởng thức chả rươi. Chả rươi thơm ngậy, ăn cùng cơm trắng nóng hổi, kèm chút nước mắm tỏi ớt chua ngọt, tạo nên bữa ăn đậm đà và hấp dẫn.
  • Bún: Bạn cũng có thể ăn chả rươi kèm với bún, rau sống và nước mắm pha chua ngọt, tạo thành một món bún chả rươi dân dã nhưng ngon miệng.
  • Bánh mì: Chả rươi kẹp cùng bánh mì, thêm chút rau mùi và tương ớt cũng là lựa chọn thú vị cho bữa ăn sáng.
chả rươi
chả rươi

Tại Sành Ăn, chúng tôi không chỉ cung cấp Chả mà còn cam kết chất lượng vượt trội qua từng sản phẩm. Sản phẩm được chọn lọc kỹ lưỡng từ các vườn bưởi đạt chuẩn, đảm bảo giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao nhất khi đến tay người tiêu dùng.

Khác biệt so với các đối thủ, Sành Ăn luôn tập trung vào quy trình kiểm định chất lượng từ khâu nhập hàng đến phân phối, mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng. Không chỉ vậy, chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng và chính sách freeship với đơn hàng trên 300.000 đồng, đồng thời có ưu đãi miễn phí giao hàng vào Chủ nhật hàng tuần.

Ở đâu rẻ nhất – Sành Ăn rẻ hơn. Chúng tôi tự tin cam kết giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Nếu bạn tìm thấy nơi nào bán sản phẩm với giá rẻ hơn, Sành Ăn sẽ hoàn tiền cho bạn. Với cam kết chất lượng, giá cả hợp lý và chính sách hoàn tiền độc đáo, Sành Ăn luôn là lựa chọn đáng tin cậy của mọi gia đình.

So sánh nhanh

Chả Rươi Gỡ bỏMăng muối ớt dổi Gỡ bỏChả cá mối Ninh Thuận Gỡ bỏMăng ớt ngâm Tây Bắc Gỡ bỏMăng trúc quân tử Kim Bôi Đặc Sản Tây Bắc Gỡ bỏNem nướng Nha Trang Gỡ bỏ
NameChả Rươi Gỡ bỏMăng muối ớt dổi Gỡ bỏChả cá mối Ninh Thuận Gỡ bỏMăng ớt ngâm Tây Bắc Gỡ bỏMăng trúc quân tử Kim Bôi Đặc Sản Tây Bắc Gỡ bỏNem nướng Nha Trang Gỡ bỏ
Ảnhchả rươiMăng muối ớt dổichả cá mốiMăng ớt ngâmMăng trúc Quân tửnem nướng nha trang
Mã sản phẩm
Đánh giá
Giá180.00018.000165.00022.00032.00025.00072.000
Tình trạng

Out of stock

Trọng lượngN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Kích thướcN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Bổ sung
Weight N/A
Dimensions N/A
Trọng lượng

1.5kg, 800gr

Mô tảChả rươi là món ăn đặc trưng của mùa đông miền Bắc, với hương vị béo ngậy, thơm ngon không thể nhầm lẫn. Đây là món ăn vừa dân dã vừa giàu dinh dưỡng, mang đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt.Măng muối ớt dổi là một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và quy trình chế biến an toàn, măng muối ớt dổi xứng đáng được đưa vào bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.Chả cá mối Ninh Thuận là một món đặc sản không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với nguồn gốc từ biển cả Ninh Thuận, chả cá mối đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người tiêu dùng.Măng ớt ngâm là một món ăn truyền thống vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị đặc trưng, giòn giòn của măng và vị cay nồng của ớt, món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều bữa cơm gia đình Việt Nam.Măng trúc quân tử không chỉ là một món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với nguồn gốc tự nhiên từ các vùng núi phía Bắc, măng trúc quân tử không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn có hương vị đặc trưng, hấp dẫn.Nem nướng Nha Trang là một món ăn không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị đặc trưng của miền Trung Việt Nam. Với hương thơm từ thịt nướng trên than hồng, vị ngọt bùi của tương đậu phộng và sự tươi mát của rau sống, nem nướng Nha Trang chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc cho bất kỳ ai từng thưởng thức.
Thêm vào giỏ

Add to cart

Add to cart

Read more

Select options

Add to cart

Add to cart

A27 Xuân Phương Garden, Trịnh Văn Bô, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

0942 64 74 74

Mạng xã hội của chúng tôi

Giờ mở cửa

Chọn mô tả
  • Ảnh
  • Mã sản phẩm
  • Đánh giá
  • Giá
  • Tình trạng
  • Khả năng
  • Thêm vào giỏ
  • Mô tả
  • Content
  • Trọng lượng
  • Kích thước
  • Bổ sung
Nhấp vào bên ngoài
So sánh
Trang chủ
Mua sắm
Yêu thích