Sành Ăn - Đặc sản vùng miền - Trang chủ
google-provider

Đăng nhập bằng Google

Cá trắm gác bếp Sơn La



Số lượng

Mô tả sản phẩm

🔥 CÁ TRẮM GÁC BẾP SƠN LA – ĐẬM VỊ KHÓI BẾP, CHUẨN TÂY BẮC

Đặc sản của đồng bào Thái tại Sơn La – cá hun khói thủ công, thơm mùi gác bếp💨

📌 Xuất xứ: Sơn La

Chọn cá trắm tươi to – thịt dày, chắc, không bở.
Ướp mắc khén, tỏi, ớt, muối… đậm chất gia vị Tây Bắc.
Treo hun khói bằng củi tự nhiên trên gác bếp nhiều ngày.

Cá khô dần từ ngoài vào trong nhờ hơi nóng và khói bếp, giữ nguyên vị ngọt thịt mà không cần chất bảo quản. Mùi khói nhẹ hòa cùng mắc khén tạo nên hương vị rất riêng.

🥢 Hướng dẫn sử dụng

• Rã đông tự nhiên hoặc lò vi sóng.
• Hấp hoặc chiên 5–10 phút cho mềm và dậy mùi.
• Ngon hơn khi chấm chẩm chéo hoặc tương ớt.

Bảo quản: Ngăn đông 5–6 tháng, bọc kín để giữ trọn hương vị.