Gà ri nướng nguyên con – Chuẩn vị Tây Bắc, thơm lừng, dai ngọt
✓ Định lượng: Nguyên con ~1.2–1.5kg (đã tẩm ướp và nướng )
✓ Xuất xứ: Tây Bắc
✓ Bảo quản ngăn mát 5 ngày, ngăn đá 1 tháng
– Gà ri thả đồi, thịt chắc, da vàng óng, không bở
– Tẩm ướp bằng gia vị Tây Bắc: mắc khén, hạt dổi, sả, tỏi, ớt... thơm lừng đặc trưng
– Nướng nguyên con trên than hoa – da giòn, thịt ngọt, không bị khô
✓ Cách dùng:
– Ăn liền sau khi hâm nóng bằng lò vi sóng, lò nướng hoặc chiên lại nhẹ
– Có thể chặt miếng ăn kèm xôi, cơm lam hoặc cuốn rau sống, chấm muối tiêu chanh