Mực khô câu Vân Đồn – Đặc sản biển Quảng Ninh

Xuất xứ: Vân Đồn, Quảng Ninh

Mực khô câu Vân Đồn được đánh bắt bằng phương pháp câu tại vùng biển Quảng Ninh. Mực có kích thước nhỏ, size khoảng 60–70 con/250g, phù hợp để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Mực sau khi được đánh bắt và sơ chế sẽ đem phơi khô, giúp giữ lại hương vị đặc trưng của mực biển. Khi nướng lên, mực dậy mùi thơm, có thể xé sợi chấm tương ớt hoặc chế biến thành các món rim, xào tùy thích.

Gợi ý sử dụng: Nướng mực trên than hoặc cồn, đập nhẹ cho mềm rồi xé sợi; ngoài ra có thể rim mắm, rim me hoặc làm món ăn vặt.

Bảo quản: Bảo quản mực trong ngăn đông tủ lạnh, đóng kín bao bì sau khi sử dụng để giữ độ khô và hương vị đặc trưng của mực.