Nem gân Huế là một trong những đặc sản mang hương vị riêng của đất cố đô. Miếng nem dẻo dai, giòn sần sật từ gân heo, quyện cùng vị chua nhẹ, cay nồng của tiêu ớt và hương thơm đặc trưng của lá chuối tạo nên sự hài hòa.
Chấm thêm chút tương ớt hoặc ăn kèm tỏi lát là đủ gây thương nhớ làm món nhậu, món ăn chơi hay quà biếu .....