Tôm Sú Hấp

Description

Tôm sú hấp là món ăn quen thuộc và rất được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam nhờ vào hương vị tươi ngon, ngọt thịt và dễ dàng chế biến. Đơn giản mà không kém phần hấp dẫn, tôm sú hấp giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên của tôm, đồng thời giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích những món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ mà vẫn giàu dinh dưỡng.

1. Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• 500g tôm sú tươi
• Sả: 3-4 cây
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Chanh: 1 quả
• Ớt, tỏi
• Muối, tiêu, đường
• Rau thơm (rau răm, ngò)
• Nước mắm ngon

2. Cách Làm Tôm Sú Hấp

Bước 1: Sơ Chế Tôm Sú

• Rửa sạch tôm sú dưới nước lạnh. Bạn có thể giữ lại đầu tôm hoặc cắt bỏ tùy ý.
• Dùng kéo cắt nhẹ phần lưng tôm để lộ đường chỉ đen, sau đó rút bỏ đường chỉ để món ăn không bị đắng.

Bước 2: Chuẩn Bị Nguyên Liệu Hấp

• Sả: Rửa sạch, đập dập và cắt khúc.
• Gừng: Cạo vỏ, thái lát mỏng.
• Ớt: Rửa sạch, bỏ hạt và thái lát.
• Chanh: Cắt làm đôi, lấy nước cốt và để riêng.

Bước 3: Hấp Tôm

• Đặt sả và gừng vào đáy nồi hấp để tạo hương thơm.
• Đặt tôm sú lên trên lớp sả và gừng. Rắc thêm chút muối và tiêu để tôm thêm đậm vị.
• Hấp tôm trong khoảng 10-12 phút (tùy theo kích cỡ tôm). Khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng và thịt săn lại là tôm đã chín.

Bước 4: Pha Nước Chấm

• Nước chấm là yếu tố quyết định sự ngon miệng của món tôm sú hấp. Bạn có thể pha nước mắm chanh tỏi ớt theo tỉ lệ: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho tan đường và các nguyên liệu hòa quyện.

3. Thưởng Thức

Sau khi tôm chín, bày tôm ra đĩa, trang trí thêm rau thơm như ngò hoặc rau răm. Tôm sú hấp ăn kèm với nước mắm chanh tỏi ớt, hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon. Món tôm sú hấp này có thể dùng làm món khai vị hoặc món chính trong bữa cơm gia đình, hay trong các buổi tiệc đều phù hợp.

4. Lợi Ích Sức Khỏe Từ Tôm Sú Hấp

Tôm sú hấp giữ nguyên được dinh dưỡng mà không sử dụng dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe. Tôm cung cấp nhiều protein, ít chất béo, cùng với các khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt và vitamin B12. Đặc biệt, việc ăn tôm thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ hệ xương khớp.

5. Mẹo Nhỏ Khi Làm Tôm Sú Hấp

• Nên chọn tôm sú còn sống hoặc tôm tươi mới đánh bắt để đảm bảo hương vị ngon nhất.
• Để tôm không bị quá chín, bạn nên canh thời gian hấp và chỉ hấp vừa tới để giữ được độ ngọt tự nhiên của tôm.
• Nếu muốn món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm lá chanh hoặc hành lá vào nồi hấp.

Tại Sành Ăn, chúng tôi không chỉ cung cấp tôm sú mà còn cam kết chất lượng vượt trội qua từng sản phẩm. Sản phẩm được chọn lọc kỹ lưỡng từ các vườn bưởi đạt chuẩn, đảm bảo giữ được độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao nhất khi đến tay người tiêu dùng.

Khác biệt so với các đối thủ, Sành Ăn luôn tập trung vào quy trình kiểm định chất lượng từ khâu nhập hàng đến phân phối, mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng. Không chỉ vậy, chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng và chính sách freeship với đơn hàng trên 300.000 đồng, đồng thời có ưu đãi miễn phí giao hàng vào Chủ nhật hàng tuần.

Ở đâu rẻ nhất – Sành Ăn rẻ hơn. Chúng tôi tự tin cam kết giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Nếu bạn tìm thấy nơi nào bán sản phẩm với giá rẻ hơn, Sành Ăn sẽ hoàn tiền cho bạn. Với cam kết chất lượng, giá cả hợp lý và chính sách hoàn tiền độc đáo, Sành Ăn luôn là lựa chọn đáng tin cậy của mọi gia đình.